18
лист.

Все больше потребителей переходят на свинину

Свинина становится успешным заменителем другой, более дорогой мясной продукции в период кризиса.

Сравнительные цифры за этот год относительно среднего показателя за последние шесть лет:

Потребление колбас выросло на 3,6%

Бекона – на 3,6%

Свежей и замороженной свинины – на 6,1%.

Потребление свежей и замороженной баранины упало на 4,2%

Свежей и замороженной говядины – на 1,9%.

Ритейлеры, предлагающие исключительно свежую британскую свинину, сообщают о наиболее высоком росте.

За 12 недель по 4 октября Morrisons продемонстрировал рост стоимости относительно аналогичного периода прошлого года на 12,4%, Waitrose – на 10,2%.

В отличие от них, Tesco и Asda, которые сократили свой ассортимент британской свинины за последние годы, сообщили о падении стоимости на 3,3% и 1,7% соответственно.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини.

Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об’єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.