Ціни на ковбасні вироби можуть зрости ще на 10-15%

Через зниження попиту на даний момент спостерігається стрімке зниження цін на м’ясо свинини, а от ціни на ковбасні вироби у магазинах не падають. Експерти УКАБ та УкрАгроКонсалт зазаначають, що ціни на м’ясо-ковбасні вироби залишаться на тому ж рівні, тільки якщо ціни на сировину знизяться ще більше. Інакше можна очікувати навіть подорожчання продуктів переробки на 10-15%, адже переробники зараз зазнають збитків через дорожнечу енергоносіїв.

Деяке підвищення цін на м’ясо можна очікувати на новорічні свята,оскільки зросте споживацький попит, однак після свят знову є ризик спаду цін на м’ясо. Марія Колесник (ААА) прогнозує, що закупівельні ціни на м’ясо все таки дещо зростуть, бо зараз вони дійсно занизькі, але, знову ж таки, все залежатиме від того, чи обмежать імпорт та чи зросте крупнотоварне виробництво, при якому собівартість продукції нижча, що дозволить споживати якісніше м’ясо за нижчою ціною.

У Верховній Раді погоджуються, що потрібно врегулювати ситуацію із низькоякісним імпортом та виділити бюджетні кошти для підтримки вітчизняних виробників. Однак представники Міністерства АПК скаржаться, що програм підтримки тваринництва багато, а от грошей для їх фінансування немає. Кабінет Міністрів встановив мінімальні закупівельні ціни на м’ясо, однак у комітеті Верховної Ради з питань аграрної політики сумніваються у дієвості таких заходів, адже 80% м’яса вирощується у приватних господарствах населення, відповідно державне контролювання закупівельних цін у цьому секторі неможливе. Наразі значна кількість боєн припиняє свою діяльність, оскільки населення здає менше худоби. Отож, швидше всього, нас найближчим часом чекають ковбаси із сої та не дуже якісного імпортованого м’яса.