Через пару недель цена на мясо вырастет на 30-35%
По данным ассоциации «Укрмясо», осенью 2010 г. розничная стоимость мяса складывается из наценки производителей, посредников и розничной торговли (40-50%), кормов (30-40%), энерготрат (5%), заработной платы (15%). По состоянию на начало сентября 2010 г. корма подорожали на 50%
Соответственно, к концу сентября - началу ноября розничная стоимость мяса и мясопродуктов увеличится как минимум на 15-20%. Реальное же подорожание будет значительно больше.
Производители, перекупщики и розничные торговцы увеличивают наценку пропорционально росту себестоимости. Судьба цены на мясо будет зависеть от госрегулирования на рынке зерновых. При введении квот, стоимость фуражной пшеницы останется на уровне 1350-1400 грн/т, а мясо подорожает на 20-25%. Если квотирования не будет, то за ростом цен на корма стоимость мяса поднимется на 30-35%.