31
серп.

АСУ: перспективи застосування продуктів переробки сої у свинарстві

З цією темою Президент АСУ Оксана Юрченко виступила на форумі SoyBean & Meal Market, який організувало агентство АПК-ІНФОРМ.

Вітчизняне свинарство споживає близько третини продуктів переробки сої (ППС), які використовують в Україні на корм, — близько 200 тис. т. У середньому ППС складають близько 10% від раціону свиней — шріт і макуха. Шроти переважно додають у престартерні корми через кращу перетравність. Соєва макуха в основному є інгрідієнтом стартерних і фінішерних кормів, в тому числі за рахунок вищого умісту жиру.

За словами пані Юрченко, перспективи застосування ППС у наступному році прив’язані до розвитку вітчизняного свинарства і мають 2 сценарії. Згідно з оптимістичним, приріст промислового маточного поголів’я може скласти близько 3%. Цю цифру підтверджує цьогорічна офіційна статистика. Якщо ж орієнтуватися на інформацію від операторів ринку, скорочення вже почалося і може сягнути 7-10% промислового поголів’я свиноматок. А значить, результати галузі «просядуть» до показників 2019-го: з 225 тис. до 215 тис. свиноматок.

Як відзначають оператори ринку, застосування ППС визначає не лише ціна. Важливе значення має якість продукту. Так, нарікань на шроти менше, враховуючи, що коло виробників вужче — це переважно більші та технологічніші підприємства. На ринку макухи виробників значно більше. Вони менші, часто використовують обладнання, яке вже було у використанні, а отже, не завжди можливо виготовити продукт, який на 100% відповідає заявленим показникам.

Це значно ускладнює роботу виробників, адже ППС із раціону свиней цілковито виключити неможливо. За рахунок альтернатив можна зменшити частку в кормі. Наскільки — покаже ціна нового сезону та доступність альтернативних джерел протеїну.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини.

Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об’єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.