9
лип.

Глобальний ринок свинини: підсумки червня

Індекс цін світу на свинину в червні просів порівняно з показником попереднього місяця, зупинившись на рівні 97% проти 100% у травні. Хоча у багатьох країнах світу середня червнева позначка була вищою ніж у кінці весни, проте продовження «цінопаду» на китайскому ринку свинини спричинило просідання глобального індексу цін на свинину. Більше деталей про зміни на ключових свинарських ринках дізнаєтеся з огляду аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

У Китаї ціни свинину забійною масою в червні дісталися позначки 2,9 дол. США/кг, яку до цього фіксували навесні 2019-го. Так, з кінця травня до кінця червня показник втратив понад чверть чи майже 1 дол. США/кг з.м. Окрім більшої пропозиції свиней на забій, яка слугує ключовим чинником тиску на котирування свинини у Піднебесній, падіння цін прискорило сезонне послаблення споживчої активності та «тісніша» конкуренція з дешевшим імпортним м’ясом. Не зважаючи на це, у кінці червня ціни на свинину вперше з січня продемонстрували позитивне коливання. Причиною такого коливання могло стати як скорочення обсягів імпорту протягом травня-червня, так і втручання з боку керівництва країни через закупівлю свинини для поповнення держрезерву.

У ЄС середня ціна червня змогла залишитися на рівні попереднього місяця завдяки сприятливішій ринковій ситуації на рубежі сезонів. Проте вже у другій декаді місяця уповільнення торгівельної активності з Китаєм стало відчутнішим, що розбалансувало ринок та, спричинивши його профіцитність, «розвернуло» ціновий тренд.

Послаблення цін у кінці червня відзначили і в США та Канаді. Проте здороження свинини упродовж червня забезпечило підвищення середньомісячної позначки проти травневого показника на 4,9% та 5,5%, відповідно. При цьому, якщо у США драйверами росту цін є зменшення імпорту свинини, обсягів морожених запасів та обмеження внутрішньої пропозиції свинини, то у Канаді ціни ростуть на тлі збільшення виробництва свинини та пожвавленого експорту не тільки м’яса свиней, а й товарних поросят та реммолодняка до США.

У Бразилії середня ціна на свинину в червні була на 13,7% вищою за травневу завдяки сприятливішій ринковій ситуації у першій половині місяця. Так, підвищений попит на свиней забійних кондицій на фоні меншої пропозиції таких тварин сприяв відновленню цін, які з 1,63 дол. США/кг забійною масою на початку літа у середині місяця повернулися до рівня початку травня — 2,05 дол. США/кг. Проте вже у другій половині місяця котирування дещо «відкотилися» через послаблення торгівлі як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.

Мексиканський ринок свинини у другій половині червня також відчув послаблення цін закупівлі. Тим не менш, хороший старт літнього сезону забезпечив на 2,7% вищу середню ціну свинини у червні — 2,71 дол. США/кг з.м. проти 2,64 дол. США/кг з.м. місяцем раніше. Зауважимо, що підтримкою для внутрішніх цін на свинину наразі слугує менші об’єми внутрішнього виробництва внаслідок епізоотичних проблем в галузі, експортні амбіції країни та відновлення внутрішнього споживання свинини. Крім цього, з середини червня Мексика заборонила поставки свинини найбільшого м’ясокомбінату світу (з заводу компанії Smithfieldу Північній Кароліні). Хоча причина такої заборони полягає у незадовільній якості свинячих шкір (які використовують для виробництва популярних в країні смажених закусок), це «зупинило» поставки будь-якої продукції свинарства. Блокування поставок з боку такого великого оператора може створити додаткову підтримку для цін на мексиканську свинину..

Середня червнева ціна на свинину в РФ перевищила показник попереднього місяця на 4,4%, склавши 2,41 дол. США/кг з.м. Обмежені можливості виїзду за кордон через поширення COVID-19 сприяють розвитку внутрішнього туризму та підтримують стабільніший рівень попиту на свинину в країні в період відпусток. Крім цього, епізоотичні проблеми в галузі (наслідки поширення АЧС та РРСС) надалі впливають на рівень внутрішньої пропозиції. 

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини.

Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об’єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.