Ринок живця: ціни «додали» понад 3%

У кінці травня свинина в закупівлі продовжила рости в ціні. Зокрема, згідно моніторингу цін на свиней забійних кондицій, який щотижня проводить Асоціація «Свинарі України», цього тижня котирування переважно коливалися в діапазоні 45-46,5 грн/кг. Хоча епізодично зустрічалися як вищі, так і нижчі ціни, середня «зупинилася» на рівні 45,8 грн/кг. Це на 3,4% більше за показник попереднього тижня.

Протягом останнього тижня весни очікування виробників свинини щодо висхідного руху цін справдилися: товарні партії на кінець місяця «розписали» на 1-2 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше. Факторами, які підтримують ціни залишаються, поступове зниження середньодобових приростів свиней та зменшення пропозиції кондиційних тварин, наближення «подовжених» вихідних на початку літа, поступовий вихід з карантину та відновлення роботи закладів громадського харчування. Крім цього, постачальники живця відзначають трохи підвищену активність заготівельників. З огляду на це, більшість виробників свинини не очікують зміни нижнього порогу цін наступного тижня, тоді як максимальна ціна, навпаки, може зрости 0,5-1 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019-2020 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ