Ринок живця: на початку квітня ціни на свинину послабилися
Після раптового стрибка минулого тижня, ціни на ринку свиней забійних кондицій «відкотилися». За підсумками цьоготижневого моніторингу закупівельних цін на свинину, середньоринкова позначка послабилась на 6,8%, зупинившись на рівні 46,8 грн/кг за підсумками першого тижня квітня. Про таку динаміку повідомляє Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».
Цього тижня очікування і реальність операторів вітчизняного ринку свинини не співали. Так, в останні дні березня виробники планували реалізувати товарні партії по 46-48 грн/кг. Проте вже у кінці тижня опитування представників м’ясопереробної галузі вказало на зниження мінімальної цінової межі до 45 грн/кг. При цьому, деякі з них зазначали, що у зв’язку з погіршенням продажів та скасуванням замовлень на свинину були змушені відмовлятись від частини попередньо заброньованих партій живця.
Закупівельники також відзначили відчутну активізацію пропозиції свинини з боку дрібних виробників, які до цього були постачальниками для продовольчих ринків. Хоча цього тижня було оприлюднена постанова МОЗ, що дозволяє роботу ринків в умовах карантину, це поки не послабило напругу на ринку. Крім цього, більшість м’ясопереробників наразі сумнівається у тому, що реалізація свинини та продуктів з неї покращиться напередодні Великодня через продовження карантину та посилення заходів з дистанціювання. Через це м’ясокомбінати, що мали запаси мороженої продукції наразі активно їх використовують та, відповідно, скорочують об’єми заготівлі свинини. У зв’язку з цим закупівельники очікують, що низхідний рух цін продовжиться і наступного тижня.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019-2020 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ